Villa Ella-Roosa – yksityisiä illalliselämyksiä Savonlinnassa

Villa Ella-Roosa tarjoaa yksityisiin illallisiin ja pieniin tilaisuuksiin suunniteltuja ruokailukokonaisuuksia Savonlinnassa. Ideana on tuoda lämminhenkinen, kuratoitu illalliskokemus asiakkaan kotiin tai muuhun pieneen tilaan: huolellisesti suunniteltu menu, tilaisuuden tunnelma ja kokonaisuuden estetiikka ovat osa palvelua.

Toiminta pohjautuu pitkäaikaiseen harrastukseen, jossa on kokeiltu erilaisia makuja, teemoja ja menurakenteita ystäväpiirin illanistujaisissa. Raaka-ainelähtöisyys ja kotikeittiön perinteet näkyvät menukokonaisuuksissa – lapsuuden makumuistot ja itäisen keittiön vaikutteet on yhdistetty moderniin kotiruokaan.

Vuoden 2026 aikana Ella-Roosa alkaa tarjota yksityisesti tilattavia, kokonaisvaltaisesti toteutettuja illallisia. Palvelu sisältää menu-suunnittelun, ruokien valmistuksen, tilaisuuden somistuksen sekä kokonaisuuden viimeistelyn asiakkaan toiveiden mukaan.

Drat ohjelman aikana tiimi on työstänyt mm:

  • liikeidean jäsentäminen selkeäksi palvelukonseptiksi
  • yrittäjyyden käytännön askelien ja hinnoittelun läpikäynti
  • konseptin vahvistaminen keskustelujen ja palautteen kautta

Ella-Roosa-elämys alkaa jo ennen ensimmäistä suupalaa

Savonlinnan syksyn 2025 Draft ohjelma on Euroopan Unionin osarahoittaman Green Grow Up hankkeen, Savonlinnan kaupungin yrityspalveluiden, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun, ammattiopisto Samiedun ja Itä-Savon Uusyrityskeskuksen toteuttama.