Huolellisesti valmistelu ja toteutettu koe-erä on yksi hyödyllisimmistä uuden elintarvikkeen lanseeraamiseen liittyvistä työvaiheista. Nokiakka Oy:n tarina on mainio esimerkikki koe-erän suunnittelusta, tuottamisesta ja hyödyntämisestä liikeidean kehittämisessä. 4.6.2021 Heikki Immonen, Karelia-ammattikorkeakoulu Huolellisesti valmisteltu, tuotettu ja hyödynnetty koe-erä on tuotekehityksen hyödyllisimpiä vaiheita Koe-erän valmistuksella tarkoitetaan erilaisten uusien fyysisten tuotteiden, ml. elintarvikkeiden, pieniä ensimmäisiä valmistuseriä. Koe-erän tarkoituksena […]
Draft ProgramAvainsana: elintarvikelaki
22.4.2020 Satu Niiranen, Karelia-ammattikorkeakoulu Oletko perustamassa leipomoa, kahvilaa, elintarvikkeita myyvää nettikauppaa tai liikkuvaa kioskia? Suunnitteletko valmistavasi elintarvikkeita myyntiin? Tämän kirjoituksen avulla pääset alkuun elintarvikehuoneiston suunnittelussa, ja saat tietoa tarvittavista asiakirjoista. Elintarvikehuoneiston suunnittelu sisältää monia eri vaiheita. Yrittäjän ei kannata aloittaa tilojen remontointia ennen kuin hän on ollut yhteydessä paikalliseen valvontaviranomaiseen. Pohjois-Karjalassa on […]